2026-05

創業の軌跡

第11回:プロのアドバイスをあえて不採用にした理由。コーヒー屋開業で譲れなかった「購入の動線」

保健所への営業届出を済ませた後、私は事業計画書を作成しました。専門家のアドバイスを受け、価格設定を見直し、初心者向けのスターターセットを提案。診断提案は拒否し、体験重視の販売戦略を選びました。計画書は実践への第一歩です。
創業の軌跡

第10回:「飲み物は販売NG?」コーヒー豆販売の営業届出。

今回は、保健所への営業届出の手続きにおける自治体間の差異に焦点を当て、「営業許可」と「営業届出」の違いや、対面での申請の重要性が強調された。
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